「能帶給人溫暖的感覺，河粉吃起來超Qder！」一位小孩流著汗、吃完豬肉河粉後，這樣寫在紙條上…….
今天試賣會現場有很多事情發生，雖然有點混亂，但是每個角落都充滿了溫暖的感覺。在廚房裡，有小星星、阿達以及聽到有這場活動特地要來幫忙她們的越南姊妹們，還包括我們的實習生們、協會的志工隊隊長，大家一起忙進忙出的炸春捲、煮河粉、泡咖啡、包春捲、點餐、收錢、送餐。第一位客人進門時，大家都超緊張的，一邊吃也一邊蒐集意見，不斷改進我們的出餐流程，也馬上改善了各種口味以符合客人需求。
從早上7點忙到下午3點結束，小星星和阿達原本覺得很緊張，但是到試賣會結束後也感到很開心，因為難得有機會和家鄉姊妹們一起共事，雖然大家都很累，但看到食材全部用光，餐點都賣光光了，心裡都非常的滿足。
在據點內的空間是我們可貴的客人們，今天有很多好朋友特地來捧場，有台北仁濟院、萬華社區小學、 萬華社區協力聯盟、 社團法人台灣芒草心慈善協會 、 臺北市婦女館－台北好人家 、 萬華婦女暨家庭服務中心 、 六庄 、 本丸屋桌遊 、 中華育幼機構兒童關懷協會、
向陽會所、桃園市社會工作人員職業工會 的夥伴們，以及萬華在地居民，還有一些是看到網路宣傳而來，特別感謝 4-Way Voice 四方報 的朋友也前來參加並直播現況。
謝謝大家忍受著不太強的冷氣，坐在擠擠的桌椅中，溫馨的享用廚房裡端出來的美食，大家不僅是吃光光，更是慷慨也真誠的分享吃完的想法，很多人說「很好吃」、「料多扎實」、「很清爽」、「炸春捲很好吃」x很多次、「期待開實體店面」、「希望可以開課教學」，也有一些人說「湯頭味道可以再更重」、「醬料可以加點薄荷」、「醬料鹹味可以降低一點」，小星星和阿達也聽取了大家的回饋和意見，他們的越南朋友說「今天感覺有95%的成功喔！」，小星星跟阿達也說「雖然很緊張，但感覺好像也不錯！」
據點外面的空間，則有實習生跟社工招待並介紹我們的計畫內容，也幫忙蒐集各種意見回饋給大廚們，此外，也有好幾位小孩趁今天的人潮擺出「新安小舖」，努力叫賣讓排隊的人可以逛逛並撿到很多便宜好貨。
今天的試賣會，因著小星星與阿達的夢想，集結了許多人一起來完成，捲動了更多越南朋友、萬華在地的單位、社區居民、實習生與社工們，彼此在各個角落互助與支持著，溫暖的感覺蔓延在整個活動中，而我們也會依著這次的回饋，改善更符合大家的口味與需求，敬請期待下次的試賣會囉！
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